Trilye Restaurant
 

BASINDA BİZ

En lezzetli balık ankarada yenir

ANSE Mobilya Merkezi'nde gerçekleştirilen Gastronomi Günleri devam ediyor. Yeme içme konusunda birçok ünlü ismin katılımıyla gerçekleştirilen Gastronomi Günleri etkinliklerinde, son olarak balık denilince ilk akla gelen isimlerden Trilye Restoran'ın sahibi ünlü gurme Süreyya Üzmez konuşmacı oldu.

Ankara'yı balık için bir merkez haline getiren Üzmez, en lezzetli balığın Ankara'da yenildiğini söyledi.Türkiye denizlerindeki kaçak avlanma yüzünden balık türlerinin azaldığını ve bu yüzden balık fiyatlarının el yaktığını belirten Üzmez, Türkiye'de kişi başına düşen deniz ürünleri tüketiminin, yılda kişi başı bir midyenin yarısı kadar olduğunu söyledi.

Düş Çocukları Sosyal Gelişim Projesi'ne dikkat çekmek amacıyla düzenlenen ANSE Gastronomi Günleri'nde, Süreyya Üzmez balık severler için tavsiyelerde bulundu.